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新潟出張2店目上司とホテルが別々となったのでここぞといわんばかりにラーメン屋を検索。ホテル近くに当該店舗を見つけ早速訪問した。店内には他に3組。飲み会帰りの方達が賑わっていた。券売機で醤油ラーメンとトッピングで玉葱を購入し、着席。約束10分で着丼となった。チャッチャ系ではあるが尾道の背脂と大差ないように感じた。ただ、圧巻なのは超極太麺。うどんのような太さで茹で上がりに時間がかかるわけだ。スープを一口すすると煮干しが効いて美味い。濃いめではあるが醤油辛さもなくどんどん飲めそう。今度は麺を食すとスープと脂がよく絡んで食べ易い。たまに玉葱を口にするとサッパリした口になり飽きがこない。あっという間に完食した。もちろん完食、完飲。ご馳走様でした。
釣吉麺造
蒼風
シノさん
takumix92
まなけん
rei
上司とホテルが別々となったのでここぞといわんばかりにラーメン屋を検索。
ホテル近くに当該店舗を見つけ早速訪問した。
店内には他に3組。飲み会帰りの方達が賑わっていた。
券売機で醤油ラーメンとトッピングで玉葱を購入し、着席。
約束10分で着丼となった。
チャッチャ系ではあるが尾道の背脂と大差ないように感じた。
ただ、圧巻なのは超極太麺。うどんのような太さで茹で上がりに時間がかかるわけだ。
スープを一口すすると煮干しが効いて美味い。濃いめではあるが醤油辛さもなくどんどん飲めそう。
今度は麺を食すとスープと脂がよく絡んで食べ易い。
たまに玉葱を口にするとサッパリした口になり飽きがこない。
あっという間に完食した。
もちろん完食、完飲。
ご馳走様でした。