7月15日(火)､午前11時51分頃に初訪問で店内満席外待ち前客12人後から続々と既に人気です｡
　こちらは｢やよい軒｣や｢ほっともっと｣､｢MKレストラン｣など飲食店を手広く手掛ける｢プレナス｣さんが運営するボストンで｢Best of Boston｣賞を受賞されたラーメン店｢Tsurumen Davis｣のオーナー.大西益さんが手がけたラーメン屋さんとの事｡
　こちらは満席時､店頭でUの字で9人並んだ後はお店右側に並ぶシステム｡
　午後12時11分､並んでから約20分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　店内はグレー基調で開放感のある､今日現在厨房向きL字カウンター11席と2人掛けテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました　卓上のピッチャーにてセルフ(椅子下に荷物置き場､奥左側に手洗いあり)｡
　今日は店主さん含め男女店員さんの9人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､小皿が備えてあり(黒いエコ箸とレンゲ､楊枝と紙ナプキンはカウンターの引き出し､紙エプロンは券売機左側)調味料はエスビーホワイトペッパー(パウダー)､ブラックペッパーミルおろしにんにくがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から鶏白湯醤油ラーメン1000円を入って右側のタッチパネル式券売機にて発券(各種クレジットカード.交通系電子マネー.QRコード決済可)｡
　午後12時26分､着席してから約16分ほどで配膳されたそれは､
　徳島県産地鶏阿波尾鶏のみを贅沢に炊き上げたとある､鶏の旨味が凝縮したクリーミーな鶏白湯醤油スープに福岡県産の小麦粉を使用した喉越し乃良い中細平ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は大判の柔らかチャーシュー1枚に穂先メンマ1本､刻みアーリーレッドと青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は清湯 塩ラーメンか中華そばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡