2024年8月7日訪問

この日は「立ち蕎麦ハンター」の活動として、上野にある立ち食いそば屋の【めとろ庵・上野店】を訪問したところ、期間限定メニューとして≪かぶりつきタルタルチキンそば≫という新商品が提供されていたため、そちらをチョイスしていただきました🍝

新商品のダイナミックな攻め方が定評であると勝手に個人的に評価しているめとろ庵ですが、食券を渡して待っていたところランチタイムの混み合う時間だったことから、茹でたての麺がしっかりと冷やされ、その上に麺つゆをかけたうえで揚げたてのチキンが乗せられ、そこに大量のタルタルソースがかけられるというワンパクなビジュアルの一杯が提供されてきて、さっそくいただくといつもめとろ庵といえばそばがモッチリしたイメージでしたが、今回は冷やしにしたことでしっかりと締められているために噛み応えが強く、そんなそばが浸るつゆは温かい蕎麦のイメージ同様にほんのり甘めで、そしてトッピングとして乗る期待の新人であるチキンカツは、大ぶりで揚げたてでもあったことからフワフワで美味しかったのに加えて、そこにかけられるタルタルソースは濃厚でチキンにもしっかりとマッチしており美味しいのですが、蕎麦とこれが合うかといったらちょっと疑問があり、なんとなく個人的にはタルタルチキンとそばを別々に食べてしまい、いずれもが美味しかったものの「ぶっかけそば・タルタルチキンセット」を食べたような気分になったという一杯でしたが、とはいえこれを新商品として提供してみようと思っためとろ庵のフロンティアスピリッツに敬意を表しつつ、またぜひ次回の新商品も楽しみだなぁと改めて実感したチャレンジングな一杯でした🤤