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期間限定の、冷やしつけ麺があったので、注文してみました。スープは割りと澄んでいて、、鶏、鰹、サンマがブレンドされているとのことで、あっさりしているものの、塩味とダシが利いたイイ味でした。薬味として、ねぎとシソが結構かかっていて、塩味に合っていて美味しかったです。冷たいので、鶏の臭みが出ていないかを心配していたのですが、そのようなことは無くおいしくいただけました。麺は平打ちの麺でコシはそこそこあったのですが、最後の四分の一ぐらいの麺は、茹でた後のぬめり取りでこすり過ぎたのか、元の麺自体が悪いのか分かりませんが、細かくぶち切れてぼろぼろで、食べ難く非常に残念でした。こんなことは他のラーメン屋でも無かったことです。スープは好きな味だったので、しばらく間をあけてもう一度チャレンジして、最後まで麺をすすってみたいと思います。
柏の小太郎
corey（活動終了）
ゆーま
どろんぱ
名無し
たっくん
期間限定の、冷やしつけ麺があったので、注文してみました。
スープは割りと澄んでいて、、鶏、鰹、サンマがブレンドされているとのことで、
あっさりしているものの、塩味とダシが利いたイイ味でした。
薬味として、ねぎとシソが結構かかっていて、塩味に合っていて美味しかったです。
冷たいので、鶏の臭みが出ていないかを心配していたのですが、
そのようなことは無くおいしくいただけました。
麺は平打ちの麺でコシはそこそこあったのですが、最後の四分の一ぐらいの麺は、
茹でた後のぬめり取りでこすり過ぎたのか、元の麺自体が悪いのか分かりませんが、
細かくぶち切れてぼろぼろで、食べ難く非常に残念でした。
こんなことは他のラーメン屋でも無かったことです。
スープは好きな味だったので、しばらく間をあけてもう一度チャレンジして、
最後まで麺をすすってみたいと思います。