・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅の南西、「一ツ木通り」沿い「ディアシティ赤坂一ツ木館」の１階にある。
・店の外観：木造りのシックな外観、白色地に黒色文字の小さな看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外になし。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓前に張られた「おしながき」から選択して注文。
・注文品　：中華そば（１０００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、味玉（半分）、糸トウガラシ、白髪ネギ、ネギ。
・麺　　　：太さランダム（細～普通の太さ）、断面は楕円形、黄色、縮れ捻れ、ヤワメのムチムチクニュクニュした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはトリと魚介系な感じでキレがある。ちょっと醤油が主張しすぎな感じもするがじんわり染み入りイイ感じ。
・その他　：
堪能した。