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1年程前に龍上海 新横浜ラーメン博物館店を訪問して以来のラーメン博物館。
こちらは初訪問。
一口目、ラードと味噌の風味が印象的です。すみれ 札幌中の島本店さっぽろ純連 札幌本店は訪問済みですが、これらのお店と比較すると、しょっぱさが和らいでいる印象です。麺も丁度よく少し太めな印象があります。トッピングのチャーシューは旨味が出ていて好印象です。
全体的には満足いく1杯ですが、入場料を含めたCPが高すぎるかな・・

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