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「大番ラーメン(800円)」@麺工房 大番 上板橋店の写真平日の夜、上板橋駅。
最近は東武東上線の準急も停まるようになり、駅前の反対口は再開発の真っ最中。蒙古タンメン中本の本店がある街、上板橋。
そんな駅前の好立地。隣にはケバブ屋さんがあり、部活帰りの高校生にはラーメンより人気があります。

看板メニューは背脂の浮いた、東京豚骨醤油ラーメンです。ホープ軒のような千石自慢らーめんのような、ノスタルジックな一杯です。
暑い夏でもスルスルと啜れます。卓上の唐辛子を入れると、このラーメンの良さが際立ち、発汗作用は倍増。

地元に密着した再開発をアピールしていますが、きっと十条駅前と同じようになる。時の流れには逆らえない。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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