８月６日
たまに立ち寄る店
ここのところご無沙汰していましたら、少し前から入り口に油そばの張り紙があり気になっています
この日はこの辺に用事があり、少し時間を潰さなくてはならなかったので
ちょうど良いので食べてみることにしました

１９時頃、５人ほどの団体客と入れ替わるように入店
先客３、後客５くらい
人気が定着してきたのか、来るたびに客は増えているように思えますが
座席が多く、広々としているので、居心地のよさは変わりません

入ってすぐの券売機にて、目当ての『背油そば（汁無し）』（６２０円）の食券を購入
そのほかに夏季限定でトマトの汁なし（？）みたいなメニューなどができていて
そちらも気になってしまいました
どんどんメニューが増えて、楽しいお店です

約９分、油そば登場
タレを絡めてある麺に、背脂と温泉卵がのせられています

麺は中くらいのややちぢれ、つけ麺と同じタイプのもの
締めてはいませんが、コシを感じる茹で上がり
タレを絡めてくれているので、油そばでも食べやすくなっていて
１．５玉、２１０グラムだという麺量もするすると食べられてしまいます
タレは、かすかな酸味と辛味がある醤油ベースとおもわれます
まずは混ぜずに食べてみると
ラー油の辛味が少しきいていて、酸味は酢の香りがする程度で食べやすく
細かいチャーシューなども混ぜこんであるので、これだけでも十分に油そばとして成り立っています
次に背脂の部分を少し混ぜて味見・・・旨い！！
背脂になんらかの調理をしてあるのか、とろみがついたようになっていてクドくなく
甘味とコクを加えていきます
さらに温玉を混ぜるとコクが増して、一気に食べてしまいました！
チャーシューは賽の目切り、適度に脂が抜けているタイプ
油そばにもよく合い、混ぜてあるので食べやすくなっています
きざみネギは粗めで、アクセントになるようにされていました

たまに行くこの店のメニューの中で、自分好みの１位が入れ替わりました（笑）
かなり美味しい油そばだと思います
値段も手ごろですし、またふらっと立ち寄って食べてしまうことが増えるでしょう