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【訪問日：７月２７日】ぶっ続けの仕事に一区切りついた帰り道。本日は涼を求めず、此方で最後の一杯を頂く事に。ランチ帯遅めの時間で、混雑ぶりが読めないところでしたが幸いにも僅かな空きに恵まれ、直ぐ席へつき注文を伝えます。程無く出来上がりを迎え、卵黄は一旦置いたまま本丸から頂くと、食べ慣れた豚骨醤油とは違うほんのり甘味を伴う、徳島らーめんらしい作り。喉越しが良い平打ち麺との絡みは上々、豚バラ肉を筆頭に各具材の何れも引き立て役として良く働き途中から投下した卵黄は、その最たるものでしたね～。麺大盛仕様をじっくり堪能しつつ、終盤は大蒜を頼りより力強い作りに味変し、可能な限りスープを頂き完食。どうもご馳走様です！！改めまして、八年間に渡りお疲れ様でした。新天地・自由が丘での新しいチャレンジ、応援してます！
saima
千年
なまえ
ヤギぞう
saima
ぶっ続けの仕事に一区切りついた帰り道。
本日は涼を求めず、此方で最後の一杯を頂く事に。
ランチ帯遅めの時間で、混雑ぶりが読めないところでしたが
幸いにも僅かな空きに恵まれ、直ぐ席へつき注文を伝えます。
程無く出来上がりを迎え、卵黄は一旦置いたまま
本丸から頂くと、食べ慣れた豚骨醤油とは違う
ほんのり甘味を伴う、徳島らーめんらしい作り。
喉越しが良い平打ち麺との絡みは上々、豚バラ肉を筆頭に
各具材の何れも引き立て役として良く働き
途中から投下した卵黄は、その最たるものでしたね～。
麺大盛仕様をじっくり堪能しつつ、終盤は大蒜を頼り
より力強い作りに味変し、可能な限りスープを頂き完食。
どうもご馳走様です！！
改めまして、八年間に渡りお疲れ様でした。
新天地・自由が丘での新しいチャレンジ、応援してます！