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１２時半頃に到着し満席のようだ。外にある券売機で食券を買いしばし待つ。暑すぎて辛いものが欲しくなった辛さは三段階あり、辛さと痺れは２、野菜増しで。独特なフォルムで、しばらく見てしまうが、何度も失敗しているので念入りかき混ぜる。とにかく何十回もまぜることだけに集中する。麺は中くらいの太さのストレート。加水は低め汁なしのタレは、花椒がまずビーンとやってきて、後から辛味やゴマの風味が時間差でやってくる。四川の本格的な味わいですな。具材はもやしニラ、肉味噌、揚げオニオン、ナッツ、メンマ、その他もろもろ。２番目の辛さだったが、かなりのシビれで舌が麻痺状態で水でリセットできないくらいでした。辛さはそれほどなく、５０円増しで激カラにできるらしい。チャンスがあればMAXで挑戦してみたい(笑)大変ごちそうさまでした❗❗
ぬれいえふ
kamepi-
ヤマタカ
まなけん
べーすめん
ボス
辛さは三段階あり、辛さと痺れは２、野菜増しで。
独特なフォルムで、しばらく見てしまうが、何度も失敗しているので念入りかき混ぜる。とにかく何十回もまぜることだけに集中する。
麺は中くらいの太さのストレート。加水は低め
汁なしのタレは、花椒がまずビーンとやってきて、後から辛味やゴマの風味が時間差でやってくる。四川の本格的な味わいですな。
具材はもやしニラ、肉味噌、揚げオニオン、ナッツ、メンマ、その他もろもろ。
２番目の辛さだったが、かなりのシビれで舌が麻痺状態で水でリセットできないくらいでした。辛さはそれほどなく、５０円増しで激カラにできるらしい。チャンスがあればMAXで挑戦してみたい(笑)大変ごちそうさまでした❗❗