カナキン
コメント
おばんです。
見て思ったのが、これぞ緑一色(リューイーソー)、役満ですね！
ご飯茶碗とほぼ同じ量というのも良いかも。というのは、二日酔いの朝のお茶漬け的存在か、〆の一杯の軽く一杯……っと考えれば、これぐらいが良いでしょうね(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年8月15日 18:40おはようございます。
立ち飲み屋さんで提供される〆的な一杯でしょうか。
多少お高くてもクオリティ高ければいいですよね。
飲んだ後にいただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2025年8月16日 07:37すてぞーさん
すみません、麻雀は分からなくて…。
まあ、飲んだあとにほどよい量ですよね。
でも半分サイズではなく1/3じゃないかなと。
麺量は半分かもしれませんけどね。
カナキン | 2025年8月16日 11:23ノブさん
美味しかったから大満足です。
ほかの食べものもどれも質が高くて、
素晴らしい立ち飲み屋さんでした。
カナキン | 2025年8月16日 11:24
とてもきれいで気の利いた品を出す立ち飲み屋さん。
自慢の煮込みのひとつである「皮塩煮込み」の汁を、
ラーメンにも転用した品を締めにいただきます。
通常のラーメンの半分サイズとは聞いていたが、
これほど小さいと、正直言葉を失いますね。
一般的なご飯茶碗とほぼ同じくらい。
でも食べてみると、これが素晴らしい内容なのでした。
あっさり皮塩煮込みという看板メニューを、
何かのスープでのばして作った微濁のスープ。
鶏の旨味がしっかりして、少しエスニックな香りが。
グリーンの葉っぱはアシタバではないかな。
これが独特の香りをもたらしている。
塩気が強く、飲んだあとの締めにはちょうどいい。
ストレート中麺は、半透明で柔らかめの茹で上がり。
これがなぜだかとてもいいのだよ。
ちゅるんと啜り込むと、身体にしみ込む旨さ。
鶏皮と鶏肉はトロトロに煮込まれて旨いし、
トータルで思った以上に満足感が高い。
さすが人気の立ち飲み屋さん。
少々高いけど、その品質に間違いはなかった。