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「生姜つけ麺」@自家製麺ご藤の写真カウンター6席。奥に座敷あり。口頭注文先払い方式。
たまにバイトさんもいるけど基本店主さんのみのワンオペなので回転は遅めですが接客は超丁寧。
開店後長らく封印されていたつけ麺がようやくお披露目。
でもメニューにあるのは950円だけど今回の生姜つけ麺は1000円だったのでもしかしたら別物なのかも?

で、これは凄い。食べたことないヤツ。
これはもう生姜焼。生姜焼きをそのままつけ麺にした感じ。
なにが凄いってまったく違和感がない。麺で食べたら薄く感じそうなところだけど味のバランスも完璧。
ひとつ言うならごはんは必須。つけ麺食べてるのにごはんが欲しくなる不思議。
次回はぜひスープ割りもいただきたい。

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