pvs aka duff
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コメント
豚骨以外で紅ショウガが乗る
ラーメンも珍しい気がします。
店舗外観も見ましたが、
味のある一杯ですね。
YMK | 2025年8月18日 08:08pvs aka duffさん、こんにちは。
ノスタルジックな想いに更けたいときはぴったりなんでしょう。
丼といい乱雑な配置の具材といい懐かしい感じがします。
にんにくはダメでしょうけども…
ひゃる | 2025年8月18日 12:06ＹＭＫさん
たしかに豚骨は紅生姜珍しくないですね・・・汗
外観も内観もラーメンも全部「味」がありましたｗ
pvs aka duff | 2025年8月18日 16:35ひゃるさん
昭和ノスタルジックを感じるにはもってこいの店舗ですね＾＾；
にんにくは・・・ヌキだと超物足りなさそうです 汗
pvs aka duff | 2025年8月18日 16:36こんにちは。
豚骨ベースでキャベツやもやしが載るタイプには紅生姜やコショウが合いますよね。
それに、ニンニクもマストでしょう♪
バスの運転手 | 2025年8月21日 12:13バスの運転手さん
やっぱり紅生姜は豚骨ですよね～
けど、醤油にんにくスープにも中々相性良かったです＾＾
pvs aka duff | 2025年8月21日 23:55中華…大学！？
これわ我々の地元で最も有名な大学である、ラーメン大学大島店を彷彿させられる、なかなか粋な店名ですねｗ
迷わず入学を実現なさった行動力、流石です。但し、紅生姜は別添えにして欲しいかも…ｗ
Dr.KOTO | 2025年8月24日 15:41Dr.KOTOさん
ラーメン大学大島店は結局行けなかったですね・・・
大学感は皆無でしたが、過去1度もRDBでポストが無かった店舗なので少し気構えましたｗ
pvs aka duff | 2025年8月24日 21:56
麺：町中華でよく見かける汎用的な中細縮れ麺、麺量は気持ち多めで170g前後か
スープ：鶏ガラ醤油スープに生おろしにんにくがガッツリ溶かされてます、にんにく臭くて良いね
具：肉厚の大判チャーシューは肉味強め、その他の具はもやしとキャベツとメンマなどがありますが紅ショウガの存在感がありました
こういう一杯は卓上のテーブルコショーが良く似合います。で、完食完飲にてフィニッシュ。
昭和ノスタルジーを感じる店舗でした、たまにはこういうところで頂くのも良いですね。