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「冷やしつけそば(1,000円)」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真2年5ヶ月ぶり。
入店すると先客6人、後客1人。まずは券売機で「A:1,000円」の食券を購入。今の限定は「冷やしつけそば」らしい。
食券を渡すと「麺の量は最初から2玉で1玉にも出来る」と言われたので2玉でお願い。貼り紙をよく見ると「冷やしつけそば」の横に「特盛」と書いてあった。ちょっと夏バテ気味なのだがまあ大丈夫だろう。
厨房には男性2人。
さほど待たずに出来上がった。

スープ(というかつゆ)は節が効いた和風の味わいでいわゆるめんつゆの味。ネギとワサビもよく合う。
麺は中細でツルツルしていながらモチモチ感もある。見た目結構多そうに見えたがするすると胃の中へ。途中で店員さんにおススメされたラー油をかけてからつゆにつけるとこれが相性バッチリだった。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは細切りでしっとり柔らかい。

いわゆる「ざるらーめん」だが麺自体の味がしっかりしているので多めの量も最後まで飽きずに食べられた。
特盛でも満腹にはならなかったので「とろろめし」も頼むべきだったな。
接客もよかったです。

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