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「夏季限定『特製 冷やし牡蠣塩つけめん(¥1300)』」@むかん  錦糸町店の写真てゆか冷水で〆られたやや硬質な歯応えのMKWY細麺とキンキンに冷えたツケ汁ゎ一応美味しいけれども、前に『無冠 阿佐ヶ谷店』で食べた暖かいツケ汁の『牡蠣塩つけ麺+大盛』ホドのインパクトゎ無い...んで麺量ゎこの並で330㌘(大盛ゎ500㌘超)とのコトだがコレゎ間違いなく茹で後の量...

そして柔らかく大判だが薄切りのヲ肉(3枚)&味玉等のトッピ類ゎマズマズ...何気に中盤頃にツケ汁の薄さが気になったので卓上常備のカエシを投入...んで味変ツールの葡萄山椒&黒七味も試してみる...てか激辛高菜ゎ常備されてないので店員に言わなきゃ出してくれないのカナ!?

最後にしっかり薄くなったツケ汁に酢を投入し、あるか無いか不明のスープ割りをせずに完飲♪

まぁまぁ満足出来たが少しハードルを上げ過ぎたか!?...(^_^;

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