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休日12時25分来店、並び3名。食券買ってから店内で並び。昼の部は初来店。ほのかに香るバターと牡蠣が3つ入った限定牡蠣ラーメンに。12時32分着席、12時37分着丼。【スープ】相変わらずの旨さ。牡蠣の旨味が強く感じられ、牡蠣オイルにより非常にまろやかに。臭み、えぐみは全くなし。【麺】細ストレート、硬めの茹で上がりで、パツっとした食感。濃いめのスープが十分絡み、バランスよし。【トッピング】牡蠣出汁餡に絡めてある牡蠣3個、プリッとしており、食べ応えあり。夜に食べた牡蠣アヒージョを思い出す。青ネギ、牡蠣ペースト、低温調理チャーシューが2枚。【総合評価】やはり旨い。牡蠣好きにとってはこれ以上ないくらい牡蠣を堪能できるラーメン。昼営業はカウンターのみで、子連れでの入店は厳しい感じだが、女性1人での利用客も多い。ご馳走様でした。
とりき
ペンギン軍曹![[限定]ウニラーメン+しらすごはん](https://s1.spkimg.com/image/2025/10/01/21/Tuic33vtz1jet4Rf9u6oT7iU2qw5xk5P.png)
cancho
meak_noodles
しゃとる
とりき
12時32分着席、12時37分着丼。
【スープ】
相変わらずの旨さ。牡蠣の旨味が強く感じられ、牡蠣オイルにより非常にまろやかに。臭み、えぐみは全くなし。
【麺】
細ストレート、硬めの茹で上がりで、パツっとした食感。濃いめのスープが十分絡み、バランスよし。
【トッピング】
牡蠣出汁餡に絡めてある牡蠣3個、プリッとしており、食べ応えあり。夜に食べた牡蠣アヒージョを思い出す。青ネギ、牡蠣ペースト、低温調理チャーシューが2枚。
【総合評価】
やはり旨い。牡蠣好きにとってはこれ以上ないくらい牡蠣を堪能できるラーメン。昼営業はカウンターのみで、子連れでの入店は厳しい感じだが、女性1人での利用客も多い。ご馳走様でした。