８/９日１２時頃初訪です。
以前から気になってた、ジャンガレの「まぜそば」。
外まで待ちが出ていたけど、タイミングが良く外でほとんど待たないで店内へ。
男性従業員２名と女性従業員１名の３名体制。
明らかに男性２名より女性従業員の接客態度や元気がいい。かなり好感が持てます。
ガンバレ男性従業員。
着席後、程なくコールが掛かり上記を注文。
ラーメンより作るのが手間が掛かるみたいで、ロット内のラーメンを先に作り上げその後にまぜそばを。
思ったより麺量が少ないですね。２００ｇ前後かな？？
混ぜ混ぜして一気に麺すする。う～ん浅草開花楼の麺は初めて食べましたが、かなりな太麺でうどんを思わせる感じ。
チャーシューが美味かった。増やしたかったけど、券売機では開店４０分ぐらいですでに売り切れランプが点灯でした。
いつ行けば食べられるのだろう？？
全体の感想ですが、チーズが思ったより溶けていなくて所々塊りが口の中に入ってきたのと、思ったよりジャンク感が無かったのがマイナスポイントかな。
ただし、接客は素晴らしかったので、タイミングが合えばまた行きます。