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「スタミナ冷し麺 650円」@ラーメン 現代の写真月曜13:10入店。
駐車場がないので、60分200円の駅前有料駐車場を使いました。
少し離れているので不便です。
先客8名、後客7名。
この日は大進が休みの影響もあろうか、なかなか盛況でした。
客層はサラリーマンと、若いカップルが三組。
古い中華料理屋さんって感じですが、若い方にも常連さんがいるのですね。

餡は温度がめっちゃ高く、やけどに注意した方がよいです。
最初はなんか甘く、辛さがあとから追ってくるタイプ。
けっこう水っぽく、麺を食べ終わるとスープが残りました。
具はもさもさしたレバー、キャベツ、ニンジン、タケノコ、ホウレンソウ、うずらの卵。

麺は太麺のストレート。
けっこうやわめです。
冷水で締めてあるのでいけるけど、このゆで具合でホットだとキツいかもしれない。

店主がカウンター内でしゃがみ込んでタバコを吸っていました。
角度によっては丸見えです。
客で吸ってる人もいなかったのに、ましてや厨房で吸うのはどうかと思います。
駐車場のこともあるし、再訪はないかな。

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