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「醤油あっさり」@小山竹末食堂の写真リニューアル後は初です。
店頭には
初めての方は是非 醤油あっさりラーメン 鶏とトリュフのつけ麺
オススメです
と書かれていました。
店内に入ると半分ほどの入り
メニューはいろいろとあり、限定とも迷いましたが
オススメとされていたラーメンを注文
店内の感じは変わってないですかね?
調理は男性のワンオペ
程なくして提供
清湯スープにオイリー層バッチリビジュアル
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープは確かにあっさり
連食中ですがスルスルいけますね。
チャーシューはペラチャーと厚みのある1個
どちらもホロホロでGOOD!
メンマは柔らかかったかな
スルスルっと完食。

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