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「塩らぁ麺 大盛」@支那蕎麦屋  藤花の写真平日14時頃訪問。待ちなし。着丼まで10分程。

スープは昆布出汁ベースの繊細で上品なお味。香味油もたっぷり使われていて、マッチ美味い!
麺は加水率高めの細麺ストレートでもちっとしたタイプ。喉越しも良い。
トッピング穂先めんま美味い。チャーシューも美味い。全体的に美味い。。。ただ薄い!泣
今日がたまたまかわからないが、薄かった。もっと濃ければ間違いなく、半端ない旨さだったはず。量も少ないので物足りなさは否めない。もう一回行ってみるしかないか。

わさび和え玉も頼みました。
これめちゃくちゃ美味い!これを食べに来たいくらい。わさびもつーんと鼻に抜けて、カエシも美味しく、見事に完成された一杯でした。美味かった。ご馳走様でした!

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