レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/10（日）18：50 前2後0中年男女で切り盛り。券売機はなく後会計。ストレートカウンターのみ8席ぐらい。博多ラーメンと中洲ラーメンの２本立て。何が違うのかと思ったら、メニュー表には中洲ラーメンの方は麺もスープも辛いとあるので、デフォと思しき標記をバリカタで注文。あっという間に配膳。ライトでクリーミーな豚骨スープ。臭みもなく食べやすい。豚の旨味はそれなりに感じられ、癖もない。麺は極細のストレート。バリカタでお願いしたので、まあまあかための歯ごたえ。ポキポキしたぎこちなさはなかった。連食したからか、豚骨ラーメンの麺量にしては気持ち多めに感じた。具は、刻み青ネギ。キクラゲ。中薄・小ぶりの豚チャーシューが2切れ。脂身少しついた部位で、ほどほどに歯ごたえ残し、肉の旨味が感じられた。限定で豆乳らーめんというのがあったので、次回機会があればそれを試してみたい。
なまえ
Piazza
おとぼ
中年男女で切り盛り。券売機はなく後会計。ストレートカウンターのみ8席ぐらい。
博多ラーメンと中洲ラーメンの２本立て。何が違うのかと思ったら、メニュー表には中洲ラーメンの方は麺もスープも辛いとあるので、デフォと思しき標記をバリカタで注文。
あっという間に配膳。ライトでクリーミーな豚骨スープ。臭みもなく食べやすい。豚の旨味はそれなりに感じられ、癖もない。
麺は極細のストレート。バリカタでお願いしたので、まあまあかための歯ごたえ。ポキポキしたぎこちなさはなかった。連食したからか、豚骨ラーメンの麺量にしては気持ち多めに感じた。
具は、刻み青ネギ。キクラゲ。中薄・小ぶりの豚チャーシューが2切れ。脂身少しついた部位で、ほどほどに歯ごたえ残し、肉の旨味が感じられた。
限定で豆乳らーめんというのがあったので、次回機会があればそれを試してみたい。