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「小ブタ2枚(野菜増し・あぶら増し増し・ニンニク少し)」@ラーメン 登良治郎の写真豚が絶品ですね。@バラ肉ですが、だいたい真ん中の赤身部分がバサッたり固かったりしがちですが、こちらはしっとり味染みも薄目で、素材の味もしっかり楽しめ極めつけは脂身の甘さですね。プルトロで絶品でした。

出汁は、非乳化で醤油・化学・生姜が立ってる三重奏で甘じょっぱくグビグビ行けてしまいます。

麵は、平中太縮れ麵でモチネト食感で啜りがいがありますね。良く出汁と絡み合います。

野菜はシャキ寄りで、キャベツ率もなかなかで増し増しにしたあぶらと出汁を絡めて食べると最高です。

隣の増し増し野菜の若者はタワーになってました。サービス満点ですね。

とりあえず配膳されたらラーメンを食べてとうたってありその後はいつでもトッピングおかわりできますと書いてあります。太っ腹ですね。頭が下がります。

出汁を4割程残してフィニッシュ。感動しました。大満足。
これで1000円、お値打ちですね。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

いぜずさん、こんにちは

懐かしいなぁとレビューを見返してみたらなんと5年以上前に食べたのが最後だったのです。
時の過行くままに想いを寄せた結果がこれなんでしょうか!?
しかし美味そう。これは細い路地を進んで食べに行く価値ありですね!

ひゃる | 2025年8月25日 15:17

いぜずさん、こんばんは。
高評価ですね✨
こちら2度ほどフラレているので訪問が延び延びになっています💧
3度目の正直で食べるの楽しみになってきましたよ✋️

ケーン | 2025年8月25日 21:34

ひゃるさん、こんにちは。

5年行かれてないんですね。当時とは内容も少しは変わっているのでしょうかね?

現在は、物凄くレベルが高いと思います。特に豚が。はい、細い路地を進んだ甲斐がありました。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年8月26日 14:01

ケーンさん、こんにちは。

100点行っちゃう位の旨さでした。是非三度目の正直であの旨さを堪能して頂きたいです。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年8月26日 14:02