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「塩 1,300円 特上 700円」@Homemade Ramen 麦苗の写真TableCheckで14:45に予約。限定狙いでしたがちょうど前の客で終わってしまいました、残念。

麺:平べったい形状のストレート中細麺、モチプリシコ食感でウマい。麺量は160g弱か
スープ:透き通った清湯塩スープは鶏の旨味に溢れてます、表面に多めに浮かぶオイルも良い作用
具:「特上」なので肉がたくさん、牛は脂の甘さがウマく、豚は燻製っぽい風味だったり低温調理のシットリ食感がステキです。味玉は黄身がネットリ、味付け薄目のメンマはコリコリで素材の味わいを感じます、海苔は品質高く風味がつよつよ

当然完食完飲でフィニッシュ。久しぶりのデフォメニュー、かつ特上でしたが間違いないウマさです。更にワンタン増しておけばよかったな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

pvs aka duffさん、こんにちは

こちらの予約システムのハードルって高くないですか?
平日でも直近の日付は✘なので予定がたたない自分みたいな野郎には厳しいシステムです💦
食べたい!食べなければならない!という声が聞こえてくるんですけどね。

ひゃる | 2025年9月17日 13:28

ひゃるさん

1週間まえから予約開始だったはずでして、そのタイミングなら余裕をもって取れます!
(直前だと厳しいですが・・・)

ワタシも予定を立てるのがうまくないので、1週間後に会社の会議が少なそうなタイミングとかを見計らっていますw

pvs aka duff | 2025年9月18日 16:14