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六本木 BUTAKIN 六本木店 20250828 小ラーメン 1,150円 250g。電子マネーのみ。auペイ可。平日21時40分、満席だが待ちはゼロ、程なく着席。アブラ、ニンニクマシで。アブラは味付きの香り良く美味いのがドッサリかかる。ニンニクは粗挽きで多め。ブタはほぐし肉と厚めに切ったもの2種。麺は平打ち太すぎない、ちょい固め。スープは非乳化だがカエシも抑えめ、甘さもおとなしめ。卓上にカエシボトルあるも遠慮しておく。ニンニクが粗いのでスープに溶け込まず底にドッサリ残り、完飲は無理。また来たい。