日曜日の19時52分に到着、入店。券売機で標題の食券を購入。店員さんへの提出時に麺量を小かミニかの確認があり、ミニ希望を伝える。あわせてニンニクの有無と量の希望も聞かれたのでニンニク増しと伝えて着席。店内はカウンター13席ほどで先客3名。麺の茹で時間は4分30秒で着丼。生玉子が入った小鉢も一緒に提供される。全体をよく混ぜ混ぜしてから一口。麺は太い平打ちで極端に短い。ゆるいウェーブがありかなりの歯応えがある硬めの食感は大変に好み。タレは甘じょっぱいが甘さと塩辛さが強力で旨味の要素が欠けている。溶き玉子と和えてみてやっとやや落ち着く程度。具材は丼一面を刻み生ニラが覆い、その下に大きめの豚が2個埋まっている。ニラの上には煎り胡麻と糸唐辛子が振りかけられて、刻みニンニクが丼縁に配置される。豚は硬めでシーチキンのようなパサパサな食感が気になり、醤油に漬けただけのような味もイマイチ。ニラはかなりの量で満足度が高いが早々に卓上調味料のお酢とプラペを投入して味変対応。ミニサイズの麺量は茹で前125gなのであっと言う間に食べ終わった。想像していた以上にジャンク度が高く、一度食べれば十分だと感じた一杯でした。