▪️所感
毎回来るたびに新しい【感動】を味わえるお店です。
今回Twitterて気になった冷やしを頼みました。
今までに味わったことのない味覚と、食べた後の満足感がその日一日を生きててよかったというほどの気持ちにさせてくれます。

▪️個人的予測
ミシュラン東京のお店を毎年行っていますが、こちらは今年のミシュランに載るのでは？と思っています。ミシュランは味ももちろん店内の雰囲気や接客も含めてここにきてよかったと思えるお店のチョイスであるかなと。そこで言うと店主もしっかり目を見て話をしてくれる態度やスタッフの方々の対応は素晴らしい。
味だけで接客がイマイチよくない店舗もミシュランに載ることもありますが、ここは間違い無いかなとワタシは思います。

▪️今後
評価ばかりしすぎると並びをまた頑張らないとですが汗！
春のピークタイムをずらしながら定期的に行きたいなと思います。
並びと言っても13時以降で行くと30分以内で余裕で食べられることが多いので皆さんも是非実食してみて下さい。
【感動】が味わえる一杯があると思います！