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「特製ラーメン塩」@横浜ラーメン とんこつ家 鹿島店の写真福島横断しいわきに来たのでこちらもかなり昔に行った気もするとんこつ家に来ました。
お昼時で外待ちまで発生していて30分くらい着丼まで待ちました。先に食券を買ってから並びます。人数も確認して的確に回してくれてますね。

塩豚骨が美味しかった記憶から迷いなく塩豚骨にしました。麺硬め、味濃いめで待ちます。
特製はノリ5枚、煮卵、ネギにチャーシュー3種のトッピングが付きます。贅沢です。1250円で満足できますね。
スープは鶏油と塩豚骨のバランスがとても味よく濃いめにしても負けてなくて、卓上のニンニクが無臭とあり入れても香りを壊さないでパンチが増すこと不思議でした。
ネギも麺もスープとよく合っていてこれは美味しいと久々に思えました。
チャーシュー3種もスープと相性よくて美味しかったです。
濃いめでライスなしでも行ける家系はやはりスープの旨味がしっかりしている証拠です。
卓上のゴマとショウガも使って満足な一杯でした。
ごちそうさまでしたー!!!

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