さて、つくば6食目。数ある1番亭の中でもここ下妻店は行列ができる珍しいチェーン店。並ぶのが嫌で嫌厭してたけど、今日はどうかな…。なんとかカウンター残り一席に滑り込んだ。よし！お店の看板辛ネギ熟成味噌を辛さ控えめでチョイス。暑いからね。辛すぎだと汗止まらないと嫌だもんね。確か静岡にも餃子の1番亭というチェーンがあったがこちらはユキムラグループだから関係はない模様。ユキムラ亭はイマイチだからどうなんだろうね…。ただこの混みようで前レビュー2件とはRDBが弱いのか？（笑）がんばれ！（笑）で着丼。まずまずの速さ。良き。

おー！ネギがドーン。ただ、体に悪そうな赤だなw。Ｊのような山。素晴らしい。見えないが、めんま、チャーシュー2枚、もやし、にんじんなどの野菜が入っている。麺は味噌に合いそうな中太ストレート麺。では、実食。

まずはスープ。ふむ。熟成というだけあってマイルドな味噌。この時点では辛くない。辛ネギということだね。ネギをスープに鎮めて…麺を…。悪くない。強いて言えばニンジンが硬い。これ必要なのかな？なんだろう。物足りない。チャーシューを…あっ！これか！味噌ラーメンで野菜盛り盛りなのに肉が入ってない。味が締まらないんだね。ちょこっと豚コマ入れたらグンと上がりそうだ。控えめでも十分辛い。汗かく前に投了しよう。完食。

何故、下妻の1番亭は行列するのか…
まだ他の1番亭を経験してないのでわからない。
筑西と古河にもあったな。機会があったら寄ってみよう。

ご馳走様でした。（^人^）

2025/9/1 （RDBがまた止まってたので翌日UP）