なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】コーンポタージュとトリュフ正油の冷製つけ麺1050円」@鶏’s麺処  諭吉の写真9月1日(月)。
この日は仕事のシフトチェンジのため、職場の弁当配給がないので喜んで脱走します。
13時30分近場のこちらへ。
入店時店内客4名。
暑くて冷やしがつけ麺しか受け付けないので、限定のコーンポタージュとトリュフ正油の冷製つけ麺1050円を券売機でポチリ。
店長さんと女性店員さん1名のオペレーションを眺めながら15分ほどで着丼です。

麺は断面角形のストレート中太麺。
茹で上がりは硬め。
麺量は250gくらいでしょう。
自家製麺。

つけ汁のベースはこちらデフォルトの鶏白湯と思われますが、主役はあくまでもコーンなので分類はその他に。
丼もつけ汁もキンキンに冷えています。
香味油はトリュフオイルかと思われます。
コーンの香り味わいが主体で、しっかりうらごしされています。
丼底からは柚子の味わい。
若干底の方は塩気が強いでしょうか。

具材は麺皿に板海苔、ミニトマト、メンマ、鶏チャー。
つけ汁にはフライドガーリック。
鶏チャーは大きめのしっとり鶏胸肉が2枚。
コーンは、底の方からザクザク出てきました。

汗だくの体をしっかり冷やしていただけた冷製つけ麺。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは(^-^)

これ、面白そうなメニューですね!
コーンポタージュしかも冷やし...この発想はなかなか出ないです~(^^)
でもこれ、冷やしも良いけど温かいので食べてみたいかも?

みーこ | 2025年9月12日 21:38

こんばんは
トリュフオイルの入ったつけ麺
コーンの香りもしっかりと!
柚子も存在感あるようですね

キング | 2025年9月12日 22:04

こんばんは〜
コーンは美味しいんですけどね。
糖質が多いのであまり食べないようにしてます😅

NORTH | 2025年9月12日 22:47

この系列はトリュフオイルを使うのが常になってきてますね
それだけで高級感出るんじゃないかと
お手軽と言えばそこまでですが
この店舗は、系列ではオリジナリティありますね

RAMENOID | 2025年9月13日 05:34

おはようです

コーンポタージュのつけ麺ですか。
気のせいか今年はコーンのメニューを良く見ますね。
私はスルーしちゃうメニューです。
おそらくは食べず嫌いです。

黄門チャマ | 2025年9月13日 05:35

おはようございます^^
今年はこの暑さでトウモロコシは甘味が強くて
美味しいですから、これも美味しかったことでしょう。
冷たいコーンスープも美味しいですからね(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月13日 08:03

glucoseさん、おはようございます

正油よりも醤油の方が美味しく感じてしまう。
あると思います(´-ω-)ウム
ポン酢よりもボンズの方が打ちそうですよね(笑)

ひゃる | 2025年9月13日 08:15

夏らしいメニューですね。
メニュー名ではトリュフ正油とありますが、
正油はどこに現れているのでしょう?

おゆ | 2025年9月13日 10:00

こんにちは😃

冷製コーンポタージュですか。
トリュフ、柚子、ガーリック風味が
喧嘩せず調和してるんでしょう。

としくん | 2025年9月13日 11:26

こんにちは。
コーン好きなので此れは気になりますね~
大門店でやってたら狙ってみたいです。

kamepi- | 2025年9月13日 12:04

↑大門店調べたら、いつの間にか閉店してました。

kamepi- | 2025年9月13日 12:06

こんにちは。
コーンの旨味とトリュフの香り、食が進みそうなつけ汁じゃないですか。
スープだけじゃなくコーンが入ってると何となく得した気分になるのは私だけ?

ノブ(卒業) | 2025年9月13日 12:42

こんにちは。
コーンポタージュとトリュフとは洋風に振り切った一杯ですね!とうもろこし系のラーメンを最近たくさん食べたので、とうもろこし系のレポしばらく続きます^^

poti | 2025年9月13日 13:15

こんにちは

諭吉さんですね。
とんもろごしの冷製いいですね。
自分も別のお店で汁そばVerで頂きました。

ももも | 2025年9月13日 19:45

こんばんは

冷製のコーンスープ仕立てとは面白いですね😌
コーンの実がたっぷりとはちょっと嬉しいです👌

シノさん | 2025年9月15日 03:33

冷製コーンスープをつけ汁にしたつけ麺は絶対に好きなやーつです🤭

川崎のタッツー | 2025年9月15日 10:28

こんにちは。

トリュフオイルを使っていて、このお値段で食べれるには良いですね。
今の時季なら冷製コーンポタージュも美味しいでしょうし。

バスの運転手 | 2025年9月15日 12:07