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2025.9.3夜 たまり醬油拉麺 醬油麹チャーシュー…900円、拉麺用細麺替え玉…150円、塩麴鶏天…200円、国産とろ煮牛すじ丼…550円2025年ラーメン332杯目本日9/3から提供開始となった、同店初レギュラー入りのラーメンメニュー。麺の茹で加減、というか茹で湯のコンディションには一層の研鑽を期待したいが、ほんのりとした甘みが後を引く構成は好みの味わい。飛騨産の青山椒が提供されなかったのは、昼で在庫切れになったのかな?ラーメンの中に鶏天を浸して、天ぷら中華的に楽しんだのは言わずもがな。ラーメン、ミニ丼ともに、ナムルの存在が効果的に作用してるわ~。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
2025年ラーメン332杯目
本日9/3から提供開始となった、同店初レギュラー入りのラーメンメニュー。
麺の茹で加減、というか茹で湯のコンディションには一層の研鑽を期待したいが、ほんのりとした甘みが後を引く構成は好みの味わい。
飛騨産の青山椒が提供されなかったのは、昼で在庫切れになったのかな?
ラーメンの中に鶏天を浸して、天ぷら中華的に楽しんだのは言わずもがな。
ラーメン、ミニ丼ともに、ナムルの存在が効果的に作用してるわ~。
HASHのラーメンアカデミア
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