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「塩麹鶏天の醸(大盛り)+味玉」@つけ麺屋 醸の写真気になっていた新店へとやって来ました。
券売機で選んだのは基本の「塩麹鶏天の醸(1000円)」の「大盛り(100円)」と「味玉(150円)」です。

スープは豚骨魚介味で甘みを感じます!濃厚なのでスープへの絡み具合も良くて最後足らなくなってしまいそうでした!無料サービスとして柚子胡椒や天かすがあるのはポイント高いと思います♪
麺は全粒粉の極太平打ち麺です。長さが短いので箸で掴み辛いかなと思います!「大盛り」なので量は多く感じました!
具は鶏天2個、いも天1個、メンマ2枚、海苔1枚、トッピングした味玉です。
天ぷらは付け合わせの塩で食べても、スープに付けて食べてもどちらでも美味しかったです☆
メンマは歯応え良かったです!
海苔は普通です
味玉は半熟トロトロでした!

今回は「天ぷら」が印象に残りました

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