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「つけ麺 炭火窯焼チャーシュー特醸 米粉麺」@つけ麺屋 醸の写真2024.8.7夜 炭火窯焼チャーシュー特醸 米粉麺…1200円、米粉麺増量…300円、名物!塩麹鶏天 大…300円、チャーシュー丼ぶり 小…550円
2024.8.7-256
6月末以来の再訪、今回は米粉麺でオーダー。
やや硬質でハリが強すぎる感のある麺だが、噛み込んでいった時の独特な甘みは個性的。
窯焼チャーシューにせよ鶏天にせよ、肉類のクオリティや食べ応えは他を圧倒する領域!
ミニ丼に添えられたナムル、しみじみ美味いな~。

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