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「中華そば 900円(税込990円)」@中華そばともり中華の店 八王子想庵の写真9月5日(金)、午前10時30分頃にリニューアル前も含め初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん等含め3人。
 こちらはお店のXによると立川の老舗「鏡花」さんの八王子の系列店の「らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵」さんが、昨今の人手不足、原材料の高騰などから皆様にできる限りリーズナブルなラーメンを召し上がって頂けるようメニューを刷新し、中華そば.もり中華を提供するお店として今回リニューアルオープンされたらしいです。
 因みに立川の「らーめん愉悦処 鏡花」さんには仕事のエリアだった約20年前よく通わせて頂きました😉。
 午前10時40分、 台風接近の為並んでから約20分ほどで定時より分早くオープン。
 店内はリニューアル前とほぼ同じ壁や天井一面に水墨画が描かれた和風の、今日現在下に棚のある厨房向きコの字カウンター13席のみて氷入りお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け、下に荷物カゴ、入って手前右側にお手洗いあり)。
 今日は久しぶりにお会い出来たご主人さん含め男性店員さんの2人体制みたいです。
 卓上には高級なお盆にセットされた黒いエコ箸とレンゲが備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下)調味料は調味料はGS拉麺胡椒、お酢があります。
 さて今回は初めてなので基本の中華そば900円(税込990円)を入って左側の万札.新札券売機にて発券。 
 午前10時47分、注文してから約6分ほどで配膳されたそれは、
 動物系と煮干し系が絶妙なバランスの何処か懐かしいネオノスタルジーな熱々清湯醬油スープに多加水のつるつるもちもちの中太平打ちストレート麺が旨し😄😄😄
 具はたっぷりの薄切りチャーシューに早くから並んで頂いたのでとサービスの香ばしい豚バラチャーシュー3枚、味の染みたシャクシャク食感のメンマ、長ネギの小口切り等です。
 今日も美味しくあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。
 次回はもり中華を頂きにまた伺います☺️。
 先ずはリニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊。

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