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【週替】C1 黒チャーハン+半ラーメンセット825円。2025.09.04(木)、11:40頃。既に店内半分くらい入り。12:00をまわるとほぼ満席に。卓上には醤油、酢、辣油、胡椒、七味。小音量インストで何か流れている。5分程で配膳。黒チャーハンhttps://chahandb.supleks.jp/review/1841196.html清湯寄りの鶏醤油スープ。層になるかならないかの油。厚め。鶏ガラに化調もありそうだが、コクあり。醤油風味少し、酸味少し、塩気は適度。平ため中太ウェーブ麺。麺の硬さ普通。小麦風味普通にあり。啜り心地、スープ絡みともに良い。合う。地味にしっかり旨い。麺量は半で少なめだが、昼飯単品でも自分にはこのくらいがちょうどいいかも。チャーシュー小さめ1枚、ちょいミシ。豚味あり、八角風味少しあり。メンマ2本はザクザク食感で地味に良い。ネギ小口少し。麺は伸びない内に早めに完食。残ったスープもチャーハンに合う。シンプルな醤油ラーメンだが、求めている十分以上の味だった。
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べーすめん
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きたはっさく
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黒チャーハン
https://chahandb.supleks.jp/review/1841196.html
清湯寄りの鶏醤油スープ。
層になるかならないかの油。厚め。
鶏ガラに化調もありそうだが、コクあり。
醤油風味少し、酸味少し、塩気は適度。
平ため中太ウェーブ麺。
麺の硬さ普通。小麦風味普通にあり。
啜り心地、スープ絡みともに良い。合う。
地味にしっかり旨い。麺量は半で少なめだが、昼飯単品でも自分にはこのくらいがちょうどいいかも。
チャーシュー小さめ1枚、ちょいミシ。豚味あり、八角風味少しあり。
メンマ2本はザクザク食感で地味に良い。ネギ小口少し。
麺は伸びない内に早めに完食。残ったスープもチャーハンに合う。
シンプルな醤油ラーメンだが、求めている十分以上の味だった。