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結構前からある、自宅近くのラーメン店。記憶に間違いなければ3回ほどラーメン屋が入れ替わっていると思う。昔、一度行ったことがあるが(多分初代)まあ普通のラーメンといった感じで特に通おうとは思わなかったのでそのまま行かずじまいでした。先日、道を挟んで斜め向いのGSで洗車中、時間があったので寄ってみました。ここは夜はなぜか「焼き鳥屋さん」になるので中に入るとまさに焼き鳥の臭い…さてメニューを見ると一日10食限定地鶏パイタン麺 900円なるものが目にはいってきた。 一瞬惹かれたが白湯ラーメンはそれ程好きでないのと多分時間的にもう無いのだろう?と思い、その他へ。最近の王道はまずその店のお薦めを、それが無ければ昔の王道、まずは醤油から …と醤油ラーメン(680円)を注文。スープは澄んだ鶏ガラメインの東京風。やや薄口に感じるが塩分が丁度良い上品な味で脂も控えめなスッキリとした口当たり。ただ個人的には物足りん!麺はこのスープにあった細麺。鳥ダシを前面に押し出した、中華そばといった感じ。今回は個人的好みが採点に反映しているので採点は低めに出ていますが、この手のスッキリ鳥そばというジャンルの中ではかなりいいラーメンだとは思う。アッサリ系をサッと食べたい方にはお薦めの一杯です。
記憶に間違いなければ3回ほどラーメン屋が入れ替わって
いると思う。
昔、一度行ったことがあるが(多分初代)まあ普通の
ラーメンといった感じで特に通おうとは思わなかったので
そのまま行かずじまいでした。
先日、道を挟んで斜め向いのGSで洗車中、時間があった
ので寄ってみました。
ここは夜はなぜか「焼き鳥屋さん」になるので中に入ると
まさに焼き鳥の臭い…
さてメニューを見ると一日10食限定地鶏パイタン麺 900円
なるものが目にはいってきた。 一瞬惹かれたが白湯
ラーメンはそれ程好きでないのと多分時間的にもう無い
のだろう?と思い、その他へ。
最近の王道はまずその店のお薦めを、それが無ければ
昔の王道、まずは醤油から …と醤油ラーメン(680円)
を注文。
スープは澄んだ鶏ガラメインの東京風。
やや薄口に感じるが塩分が丁度良い上品な味で脂も
控えめなスッキリとした口当たり。
ただ個人的には物足りん!
麺はこのスープにあった細麺。
鳥ダシを前面に押し出した、中華そばといった感じ。
今回は個人的好みが採点に反映しているので
採点は低めに出ていますが、この手のスッキリ鳥そば
というジャンルの中ではかなりいいラーメンだとは思う。
アッサリ系をサッと食べたい方にはお薦めの一杯です。