2025年冷やし麺…50

8/25 出張初日は名古屋スタート、駅前の販売店を数軒こなして名古屋空港からの折り返しで栄まで戻りお昼ご飯…と言ってもすでに14:50、通し営業はありがたいですね。入口を入ると半分階段で降りるスキップフロア、降りたところにある券売機で店頭メニューにあった夏季限定の冷やしをプッシュ…元は1,100円ですが『お試し価格』で980円になっていました。食券を渡して空いている席に荷物を置き「券売機の写真、撮っていいですか?」と聞くと『大丈夫ですよ』の声とともに卓上用のメニュー表も出してくれました。パチパチしながら5分ほどで着丼、パチリと撮っていただきます。

丼を持ってみるとヒエヒエ、刻みの茗荷・プチトマトと鶏豚チャーシューが各1枚にライムのスライスが乗っています。そのままスープを飲んでみます、いりこが香り塩味控えめでゴクゴクいけるスープです。隙間から見える麺を掘り出してみると多分レギュラーメニューと同じなのかな、中細平角で全粒粉練り込み麺が姿を現します。啜りはスムーズで、しっかり〆られていますがムギュッとした咀嚼がいいですね。冷しに茗荷の組み合わせも嬉しく、さらりと啜り切りスープも丼持ちで飲みきってごちそうさま。