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2025年9月7日（日）開店直後に到着店内に入るとほぼ満席。。かと思ったら、カウンター席は空いてました。任意の席に。卓上にあるメニューを拝見。なんとも多彩なメニュー。「にらそば」を探したが見当たらず。かと思ったら裏面にもメニューがぎっしり！口頭でオーダー。スタッフ9人！2階席もあり、なんとも活気があります。約11、12分待ってご提供。なんともキレイな緑！ニラはかなり刻まれて細かめ。ですが麺を持ち上げてもニラ付着は少なめ。スープは薄い醤油色で塩味濃厚。今日みたいな暑い日に適したしょっぱさです。麺はちょっと柔め。ススッた後にレンゲでニラをすくって追い食べ。途中から黄身を崩してそこに麺を通してズズズ。スープ含めて全体がまろやかな味に。けっこう黄身の役割は大事かも。最後までニラを拾って美味しくいただきました。ん～満足な一杯でした！五目チャーハン、餃子も美味しそう。複数人で楽しく食べて飲みたくなるお店です。どうもごちそうさまでした！
tak2626
shige
ヒム
絹ごし木綿
ひぐま
開店直後に到着
店内に入るとほぼ満席。。
かと思ったら、カウンター席は空いてました。
任意の席に。
卓上にあるメニューを拝見。
なんとも多彩なメニュー。
「にらそば」を探したが見当たらず。
かと思ったら裏面にもメニューがぎっしり！
口頭でオーダー。
スタッフ9人！
2階席もあり、なんとも活気があります。
約11、12分待ってご提供。
なんともキレイな緑！
ニラはかなり刻まれて細かめ。
ですが麺を持ち上げてもニラ付着は少なめ。
スープは薄い醤油色で塩味濃厚。
今日みたいな暑い日に適したしょっぱさです。
麺はちょっと柔め。
ススッた後にレンゲでニラをすくって追い食べ。
途中から黄身を崩してそこに麺を通してズズズ。
スープ含めて全体がまろやかな味に。
けっこう黄身の役割は大事かも。
最後までニラを拾って美味しくいただきました。
ん～満足な一杯でした！
五目チャーハン、餃子も美味しそう。
複数人で楽しく食べて飲みたくなるお店です。
どうもごちそうさまでした！