8/29　出張最終日は積み残した店舗をバス利用で浚っていきます、百万遍・高野と回ったら東大路通のラーメンストリートも考えましたがそのまま北大路まで進みます。担当者が遅番のため、担当者待ちでイオンモールの中でお昼ご飯にします。涼しい建物の中で「また蕎麦かな？」と思いましたが、福知山にあるチェーン店さんの支店を見つけ12:45入店です。入口すぐの券売機でデフォのふくちあんらーめんではなく、夏限定のトマトらーめんを買い空いていたカウンター席に座ります。セルフのお冷やを汲んでひと口飲むとちょっと温い、よく見ると脇にアイスペールがあり氷を入れてクールダウン。厨房は奥で見えないので、他のレポを見ていたら5分ほどで着丼です。

ベースのスープは豚骨のあっさりで、とまとは中央の塊にチーズが少しふられ豚チャーシュー・ベビーリーフ・茹でもやしととまとらーめん感はイラストからすると控えめな感じです。スープをひと口飲み麺も啜りすると「デフォでもよかったかな」と思いつつ、とまとゾーンに箸をいれると酸味もありびっくりな美味しさです。そうなったらチャーシューやベビーリーフをさっさと片付け、麺ととまとに向き合います。具材がいらなくてもいい人なので、麺とスープを堪能して麺完食した後はのんびりスープを8割ほど飲んでごちそうさま。