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限定 冷やし鱧白湯 at 中華そば 1011前回の冷やし鱧白湯を食べれなく今回2度目の限定でようやく食べることができました😁😁鱧利用だと圧倒的に清湯が多く白湯は初めてです😁ややクリーミーなスープはコーンポタージュのような様相ですね❢やや魚特有の臭味を残しつつ鱧の風味を楽しめる仕様です😁もしかしたら鱧以外の魚も使われてるのかなぁ!?鱧の湯引き２切れに梅肉をあしらい下に貝割れ菜と茗荷が敷かれてます😁味変用の酢橘も添えられ味玉1個を半個割りで存在感凄いです😋他に類を見ない白湯チャレンジは流石ですがいくつかの課題解決へ向けて是非再度チャレンジして欲しいなぁ😁😁😁😁ご馳走様でしたm(_ _)m
どうもです！ 冷やしで鱧ですか！ 関東でやってくれるところないかな～
コメント有難うございます❢ 関西は冷やしの鱧結構多いですね!!鱧好き多いですからね😁
くみちょう
maroto
くみちょう
91点
91点
94点
90点
80点
at 中華そば 1011
前回の冷やし鱧白湯を食べれなく今回2度目の限定でようやく食べることができました😁😁
鱧利用だと圧倒的に清湯が多く白湯は初めてです😁
ややクリーミーなスープはコーンポタージュのような様相ですね❢やや魚特有の臭味を残しつつ鱧の風味を楽しめる仕様です😁
もしかしたら鱧以外の魚も使われてるのかなぁ!?
鱧の湯引き２切れに梅肉をあしらい下に貝割れ菜と茗荷が敷かれてます😁
味変用の酢橘も添えられ
味玉1個を半個割りで存在感凄いです😋
他に類を見ない白湯チャレンジは流石ですがいくつかの課題解決へ向けて是非再度チャレンジして欲しいなぁ😁😁😁😁
ご馳走様でしたm(_ _)m