お盆Weekのお昼時に訪問。
空いているか、激混みかのどちらかだろうな、と思いつつ行ってみると、ラッキーなコトにいつもよりは空いていました。

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とはいえ、待ちなしで入店、というワケにはいかず、外待ち3人目として接続。
スタッフが券売機で食券を購入するよう促してきたので、表題を購入。
暑い日だったので、つけ麺に手を出そうかと迷ったのですが、「山岸マスターへの感謝を込めて」というセリフに惹かれました。
その後は、7～8分ほどで入店でき、配膳はさらにその5分後くらいでした。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272922571

相変わらず、海苔がちっさいｗ
スープはライトな豚骨魚介という印象。
やや豚骨が強めなカンジでとろりとした舌触りのスープ。
人によっては、初っ端から濃厚だと感じる人もいるかも。
個人的には、最初は気にならず→後半、ちと重くなってきた、という感想。
麺は太麺・ストレート。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272886717

程よい歯応えと、モチモチ感もあって、なかなか美味しい麺ですね。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ゆで卵ハーフ、ナルト、ネギ。
チャーシューは赤身が目立つシロモノ。
ちょっと臭みが感じられて、あまり食べられませんでした。
その他の具は普通。
麺量は大盛りにして250gくらいですかね？
スルスルっと平らげてゴチソウサマ。

大勝軒の経験値が少ないので、「らしさ」があるのかどうか判断できませんが、普通に美味しかったです。
次回があれば、その時はつけ麺を食べてみよう。