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北海道ツーリング1日目。新潟〜小樽航路の乗船前に朝食として訪問。駐車場は少し離れたところにあり、広めだが不整地のため二輪車は注意が必要。通りに面した側は出口専用らしく、ぐるっと裏へ回り入店。朝食には少し遅い時間だったためか、店内はノーゲスト。テーブル席が4卓ほどとカウンターが6席。空いているカウンター席へ座り、口頭にて標題を注文。ネギチャ丼は＋150円。待つこと7分ほどで着丼。真っ白なスープと思いきや、たっぷりの背脂が表面を覆っている。ベースは醤油で背脂の甘みがとてもマッチしている。麺は加水率高めの中太麺。プリッとした食感が美味しい。卓上にはオーソドックスなラインナップのほかに、刻み玉ねぎがある。熱々のスープを温度調整するのにちょうど良い。具：岩海苔、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー麺：中太ちぢれ麺ここまで天気はあまり芳しくない。北の大地での晴天を祈りつつ港へ向かう。ごちそうさまでした。
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スーパーはせがわZ
新潟〜小樽航路の乗船前に朝食として訪問。
駐車場は少し離れたところにあり、広めだが不整地のため二輪車は注意が必要。
通りに面した側は出口専用らしく、ぐるっと裏へ回り入店。
朝食には少し遅い時間だったためか、店内はノーゲスト。
テーブル席が4卓ほどとカウンターが6席。
空いているカウンター席へ座り、口頭にて標題を注文。ネギチャ丼は＋150円。
待つこと7分ほどで着丼。
真っ白なスープと思いきや、たっぷりの背脂が表面を覆っている。
ベースは醤油で背脂の甘みがとてもマッチしている。
麺は加水率高めの中太麺。プリッとした食感が美味しい。
卓上にはオーソドックスなラインナップのほかに、刻み玉ねぎがある。
熱々のスープを温度調整するのにちょうど良い。
具：岩海苔、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー
麺：中太ちぢれ麺
ここまで天気はあまり芳しくない。
北の大地での晴天を祈りつつ港へ向かう。
ごちそうさまでした。