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83点
冷やし担々麺[ラーメン/担々麺]
中華そば あおい（埼玉県富士見市）じぞう

「冷やし担々麺」@中華そば あおいの写真はい
季節は真夏を過ぎひたすら雲の多い日が続きます
日中は蒸し暑く、清涼感のある物を欲します
今シーズン2度目の冷やし担々麺
野菜の鮮やかな彩りがシルバー丼に盛り付けられています
焦がしとうがらしも確認できますね
そして頂く前に野菜の下にある蒸し鶏の生姜ネギダレかけを確認しました
ごまドレスープに冷たくしめられたちぢれ麺
野菜をシャクシャク頂いて麺をすすり
蒸し鶏を噛み締めるととても柔らかく、低温調理肉で腹がぶっ壊れやすい体質の私はビビりましたが影響なく大丈夫でした
野菜の種類の多さや鶏の味付けなどスープと麺以外の要素で満足度の高い一品だと改めて思いました
近場のラーメン屋さんにも冷やし担々麺があるのを知り、食べ比べてみたいですね

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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