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83点
冷やし担々麺[冷やし中華/担々麺]
中華そば あおい（埼玉県富士見市）じぞう

「冷やし担々麺」@中華そば あおいの写真はい
季節は夏真っ盛り、真っ青に晴れていても突然暗黒雲に包まれて豪雨になったり忙しない感じでやってます
しこたま汗をかき夜になっても暑いに食べたいあおいの冷やしメニュー
今年も食べに行きました
店内はほぼ満席で賑やかに飲む方々、黙々と麺をすする方々で溢れかえっています
去年印象的だった蒸し鶏に生姜ペーストがかかっていた具は健在なのでしょうか
出てきた丼は冷えた金属製のものです
生野菜が鮮やかな彩り、野菜の下に例の蒸し鶏がありました
しかし一つ一つにペーストがかかってる感じではありませんでした
まぜそばではない限りごちゃ混ぜにして食べるのが苦手なので個々に具材を頂き麺を引き出して啜ります
冷たくしめられた麺がクリーミーなスープをまとっています
貪り食べていた故に焦がした唐辛子の存在を確認できませんでした
写真を見返してみても雰囲気が違いますしその時々によって変わっているのかもしれません
でも毎年食べたくなるメニューですよ

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