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「ラーメン+辛ネギ」@家系らーめん押忍の写真多分5回目
麺は麻生製麺

デフォの家系ラーメン三段活用
硬め濃いめ多めからスタートして
スタンダードに行き着いた5回目

カエシも濃いけど豚骨も濃い
そういうガツンとくる家系ラーメン
近隣のよく食べる環2家がスッキリに感じるくらい
裏大輝家とかに近いかもしれない

店長の方?は武蔵家出身?とかどこかで見たけど…
オーナーの方の好みの家系を目指したらしいので
ガツンとくる豚骨も醤油も強烈な一杯になってるのかな

自分は濃いの好きだから濃いめいけるけど
他をノーマルで食べる方は薄めでもいいかもしらない
でも、バランス良くてジャンキーで…
近くのサウナハウスで整った後のサウナ飯には最高だわ

トッピングは9月限定トッピングで辛ネギ300円があって
でもまぁ250円のネギチャが美味しいのでそっちでよいかな
ネギチャはつまみにもなるしラーメン提供前にグイッといってもいいかもしれない

新店なのでこれから期待のお店だけど
どこかの直系や暖簾分けでもなくこの出来は素晴らしいですよ

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