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「つけ麺紅生姜」@ラーメン二郎 川越店の写真9月12日11時40分、ラーメン二郎川越店に食べに行きました。
暑さも一段落していて、つけ麺がいつまであるかわからないので、この日はつけ麺紅生姜ニンニクアブラアレにしました。
今季から、豚、野菜、トッピングは麺の丼の上に乗り、つけ汁の丼はつけ汁だけになりました。野菜の水分が出ず、つけ汁は薄められないです。
つけ汁は、少ししょっぱ目です。きざみネギも入っていました。
麺をつけ汁に浸けずにいただくと、小麦の香りがしで美味しいです。川越店の麺は美味しいです。つけ汁に浸けても、少し硬めのゆで加減の麺は、また美味しさを増します。紅生姜と一緒にいただくと、さっぱりした感覚になります。
豚は厚みのある豚が2つ入っていて、柔らかく
和豚もち豚は、とても美味しいです。
今季2回目のつけ麺でしたが、とても満足の一杯でした。ご馳走様でした。

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