二郎系はまれに食べております。
この店は朝早くから二郎系をいただける珍しい店の様ですね。
なので１１時前でも普通に食べられるので、混雑回避派としては大変助かります。
今回は、油そばの大手チェーン店３種類（勝手に分類しています）の残り１軒、元祖油堂も視野
に入れておりましたが、午前１０時４５分頃。　１５分待つか少し歩いてこちらに行くか、天秤にかけて
こちらをチョイスしました。
平日１０：５０。　先客１名　後客２名。　ご主人のワンオペです。
やや分かり辛い券売機で食券購入。　ミニカレー的なものもありましたが、購入しなくて良かった。
多分食べ切る事が出来ない。。
麺茹で後の重量が約４００ｇという事で小ラーメン選択です。

８分程度で着丼。　中々のビジュアル。

麺：平打ちの極太麺。　太い！短い！　家系の短めの麺より、更に短い。　半分くらいかも。
極太とは言え、意外と食べやすい。　
同じ極太でも「豚仙人」の麺は少々ゴワゴワ系で食べるのが大変だったので、それと比較すると
全くもって食べやすいですね。
適度な弾力で基本的には細麺派の自分も美味しく頂けます。

スープ：非乳化寄りのスープですかね。　微乳化？っていう方もいますが、そんな感じですね。
朝はさっぱり食べられるように非乳化で昼に向けて濃くしていく、みたいな事は店内に書かれていま
した。　　豚骨の出汁感というよりはカエシの味が目立ちますかね。
塩辛さには厳しい？　自分もこのスープはセーフですね。
しっかりした味だが、後味でいやな感じにはならなかった。

具：チャーシュー、モヤシ、キャベツ。
チャーシューは中々の見た目、ボリューム。
一口かぶりつくと、これがかなり美味しい。
臭みも無いし、トロトロではなく、肉々しさを残しつつ、シットリしており、サクッと噛み切れる。
今まで食べた二郎系（両手で足りる回数ですが｡｡｡）で一番美味しいかも。

コールはニンニク、アブラ、野菜で　カラメは卓上で調整との事。
普通（ニンニク、アブラ無し、野菜普通）で頼んだので「アブラ」が無しだった。　
次回はアブラ少しで頼んでみようかなと。

小ラーメンで丁度良い感じですね。　ご飯もいらない（笑）
でもまた食べたいと思えるラーメンでした。
細麺の豚骨ラーメンもあり期間限定の冷たいメニューもあるようなので、何度か楽しめそうです。
ご馳走様でした。


接客：５
丁寧ですね。　職人然としていますが、対応もソフトで丁寧です。

清潔感：４

コスパ：３.５
このチャーシューで１，０５０円なら、安い位かもしれない。