平日13:05頃到着。駐車場は満車。近隣の有料Pを探すも見つからず待つこと15分ほど。やっと停めることができました。

中華飯や麻婆豆腐定食とも迷いましたがGoogleレビューを見ていると一番人気の担々麺を激辛でオーダー。今回は特別激辛にしてもらえましたが混んでいる時などはダメらしいです。。

10分ほどで着丼。丼から立ち上るゴマの香ばしい風まず心を掴まれます。スープはクリーミーでコク深く、ゴマのまろやかさとラー油の辛味が絶妙に調和。激辛とはいえ辛さは程よく抑えられており、食べやすい仕上がりです。

麺はスープとの相性が良い中太麺。ひと口すすれば、濃厚なゴマの旨味とピリッとした香辛料の刺激が麺に絡み合い、心地よいリズムで食べ進められます。上にのった肉味噌はしっかりと味が染みており、スープに溶かすと旨味がさらに厚みを増し、後半はより深い味わいに。

ねぎやチンゲン菜の食感も良いアクセントになっていて、濃厚ながらも重さを感じさせません。最後までスープを飲み干したくなる完成度の高い担々麺でした。

ですが、担々麺となるとやっぱり辛くしたいです。。
調味料に一味がないのが残念。。。

ありがとうございました！


※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。