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休日12時40分来店、先客1名。口頭注文、テーブル4人席が3つとカウンター5席。鬼がらしラーメンは辛さ3段階。小鬼1000、中鬼1050、大鬼1100、ワンパンチ追加+50、チャーシュートッピング追加+300。閻魔拉麺なるメニューは1200。大盛+100、写真は大盛。【麺】細ストレート麺。やや加水率低い麺だが、スープをよく吸って旨し。【スープ】宮崎辛麺を彷彿させるニラ玉スープ。ニンニクが効いて、非常に旨い。辛さは中本北極レベル。辛さだけでなく、しっかりスープの味噌の旨味を感じバランスがよい。【トッピング】ニラ玉。火入れが絶妙で、トロ玉、ニラはシャッキリでグッド。【総合評価】辛さは感じるが、しっかり旨い辛旨。スープまで完飲しました。地元の人が通う、アットホームなお店でした。ご馳走様でした。
とりき
なべ
ふなっしーの恋人
S.H.O
S.H.O
hima
鬼がらしラーメンは辛さ3段階。
小鬼1000、中鬼1050、大鬼1100、ワンパンチ追加+50、チャーシュートッピング追加+300。
閻魔拉麺なるメニューは1200。
大盛+100、写真は大盛。
【麺】
細ストレート麺。やや加水率低い麺だが、スープをよく吸って旨し。
【スープ】
宮崎辛麺を彷彿させるニラ玉スープ。ニンニクが効いて、非常に旨い。辛さは中本北極レベル。辛さだけでなく、しっかりスープの味噌の旨味を感じバランスがよい。
【トッピング】
ニラ玉。火入れが絶妙で、トロ玉、ニラはシャッキリでグッド。
【総合評価】
辛さは感じるが、しっかり旨い辛旨。スープまで完飲しました。地元の人が通う、アットホームなお店でした。ご馳走様でした。