こんにちは。

自分の名前に貝がつけばやはりこだわってしまいますよね。
それに鶏で新潟らしさを加えているところがさすがです。

glucose | 2025年9月28日 12:18

こんにちは！
スープは奥の深さがあって滋味深い感じですね～

eddie | 2025年9月28日 13:03

こんにちはです

鶏出汁に蜆と浅利そして前情報からの鯛の頭が入っているとは旨味がハンパなさそうです。
鯛の頭は下支え的なのでしょうね。
私は新潟で一杯しか食べていないのにpotiさんはしっかりと食べてますね。

黄門チャマ | 2025年9月28日 13:12

こんにちは～
貝が名前に入ってるとは拘りたくなりますね～
貝出汁は旨味が強くて美味しいですよね～
具材の品質もよく満足度も上々ですね！

らーめんじじぃ | 2025年9月28日 13:18

こんにちは〜
新潟でラーメン食いまくってますねー
店名の由来が面白いですね。
めっちゃ美味しそうです。

NORTH | 2025年9月28日 13:42

こんにちわ。

比較的新しいお店なんですね。
新潟も20年以上、仕事で通っていたのに今は行けないので残念ですよｗ
美味しいお店沢山あるんで、今度はプライベートで行きたいです。

バスの運転手 | 2025年9月28日 16:09

Potiさん、
貝だけのアニマルオフだとやっぱ物足りなく感じることが多いです。
動物出汁の下支えがあるほうが僕は好みです。

まなけん | 2025年9月28日 17:13

こんばんは
清湯とはいえ旨味が濃密！
出汁もしっかりと美味しそうです
こういうのって魔法瓶に入れて
持って帰りくなりますよね

キング | 2025年9月28日 18:20

ここ、今日のスマニューで出てましたね
新潟も行きたいなぁ
いい店増えているんじゃないかと

RAMENOID | 2025年9月28日 19:32

どもです。
期待できる店名ですね。
出来ればアニマルもプラスでお願いしたいですね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月28日 20:05

こんばんはぁ～♪
昨年オープンのお店なんですね。
新潟も美味しいお店沢山あって店舗選択も
迷いますね。また行きたい街です(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月28日 20:28

こんばんは(^-^)

新潟もお仕事で通うことが多くなりそうですか？
その分楽しみも増えちゃいますね～♪
それぞれでスープを作ってるのに貝をメインで出すってなかなか大変そうです(^-^;

みーこ | 2025年9月28日 21:23

こんにちは。
なかなか良さそうな新店ですね。
地図見たら近くのぐゎらん洞小新店で朝ラーしてました。
中心部から離れた場所にあるので頑張って欲しいです。

kamepi- | 2025年9月28日 22:11

こんばんは😃

こんなお店が？
見るからに隙が無さそう。
いくら名前に貝が入るからって
それだけじゃこんな美味しいラーメン
作れませんよね。

としくん | 2025年9月28日 22:30

おはようございます。
新潟出張乙です。
貝出汁と鶏の塩スープなんですね。
めっちゃ旨そうです。最近はこんなあっさりしたスープを欲しています。

麺’s | 2025年9月29日 08:10

羨ましいなあ新潟でラーメン笑
それにしても旨そうなスープで貝好きなので堪りません
都内で貝出汁の店探します😆

右京 | 2025年9月29日 08:26

potiさん、こんにちは

ワンタンに惹かれますね～♪
最近ワンタンにタッチしていないので非常に悔しいです。
貝は得意じゃないですが美味しそうです。

ひゃる | 2025年9月29日 11:17

貝一辺倒ではないハイレベルな貝スープですか。
鶏出汁とのブレンドのさじ加減に技アリですね。

おゆ | 2025年9月29日 11:48

こんばんは
新潟ラーメンは出汁ケチらないので美味しい
イメージあるので美味しい妄想してます😀

あひる会長 | 2025年9月29日 20:23

最近は貝出汁の一杯を食べてないんですよね🤔
蒲田の琥珀は記帳制がネックなんですよね😅

川崎のタッツー | 2025年9月29日 23:36