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らぁ麺 貝晴さん@新潟市小針塩ワンタン麺 ¥1150 〆のイチゲキ ¥150昨年駐車場が満車で入れず1年振りのリベンジで初来店❗️浅利と蜆の貝出汁の香りとジンワリくる旨味に鶏、昆布の旨味が合わさる塩スープが超旨い🤣昇天😇加水率低めの細麺は噛む程に小麦の旨味が味わえメッチャ美味しい❤️雲呑は肉の旨味と皮のチュルン感が堪らない🌈豚バラ焼豚は柔らかく脂の甘味、肉の旨味が最高💯トッピングの蜆をスープに浸すと貝の旨味とバターが溶け出しコクが増して素晴らしい🥰〆のイチゲキは炙られた鶏肉の香りと旨味に白米の甘味が凄く美味しい💕スープをかけてお茶漬け風にすると貝と鶏の旨味が味わえ美味すぎる🤣貝を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
Maru
とうま
poti
うどん派
塩ワンタン麺 ¥1150 〆のイチゲキ ¥150
昨年駐車場が満車で入れず1年振りのリベンジで初来店❗️
浅利と蜆の貝出汁の香りとジンワリくる旨味に鶏、昆布の旨味が合わさる塩スープが超旨い🤣昇天😇
加水率低めの細麺は噛む程に小麦の旨味が味わえメッチャ美味しい❤️
雲呑は肉の旨味と皮のチュルン感が堪らない🌈
豚バラ焼豚は柔らかく脂の甘味、肉の旨味が最高💯
トッピングの蜆をスープに浸すと貝の旨味とバターが溶け出しコクが増して素晴らしい🥰
〆のイチゲキは炙られた鶏肉の香りと旨味に白米の甘味が凄く美味しい💕
スープをかけてお茶漬け風にすると貝と鶏の旨味が味わえ美味すぎる🤣
貝を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。